มันสำปะหลังเป็นพืชเศรษฐกิจหลักของไทย ส่งออกมากที่สุดในโลก มูลค่ากว่าแสนล้านบาท เกี่ยวข้องกับเกษตรกรกว่า 6 แสนครัวเรือน
วิกฤต: ช่วงปี 2564 – 2567 ผลผลิตลดลงต่อเนื่องจากสภาพอากาศ โรคใบด่าง และต้นทุนสูง จนโรงงานขาดแคลนวัตถุดิบและต้องปิดตัว เสี่ยงกระทบเศรษฐกิจไทย
การดำเนินงานของไบโอเทค สวทช.: นำทีมวิจัยพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมเข้ามาช่วยแก้ปัญหาตลอดทั้งห่วงโซ่อุตสาหกรรม (ตั้งแต่ปลูก แปรรูป จนถึงอุตสาหกรรมต่อเนื่อง) เพื่อกู้สถานการณ์และเพิ่มความสามารถในการแข่งขัน
พาส่องนิทรรศการจาก ไบโอเทค สวทช. ในงาน NAC2026 กับแนวคิดการแก้ปัญหาตลอดห่วงโซ่มูลค่า:
🌱 ต้นน้ำ: มุ่งเน้นการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและการจัดการโรค
🏭 กลางน้ำ: มุ่งเน้นการแปรรูปขั้นต้น การเพิ่มประสิทธิภาพโรงงาน และการจัดการของเสีย
🧪 ปลายน้ำ: มุ่งเน้นการสร้างมูลค่าเพิ่มสู่ผลิตภัณฑ์และอุตสาหกรรมต่อเนื่อง
🌐 ข้อมูลเพิ่มเติม คลิก https://www.nstda.or.th/nac/2026/exhibition/toolrt06/
