{"id":22944,"date":"2022-09-19T15:46:03","date_gmt":"2022-09-19T08:46:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/?p=22944"},"modified":"2022-09-21T10:31:35","modified_gmt":"2022-09-21T03:31:35","slug":"gfi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/gfi\/","title":{"rendered":"\u0e19\u0e31\u0e01\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e44\u0e1a\u0e42\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e04-\u0e2a\u0e27\u0e17\u0e0a. \u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e17\u0e38\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01 The Good Food Institute (GFI) \u0e20\u0e32\u0e22\u0e43\u0e15\u0e49\u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07 \u201cInvestigation of Versatile Antioxidant Performance in Oil-in-Protein Gel Matrix Environment\u201d"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-22945\" src=\"https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/IMG_4132_004902_\u0e2d\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23_02-683x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/IMG_4132_004902_\u0e2d\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23_02-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/IMG_4132_004902_\u0e2d\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23_02-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/IMG_4132_004902_\u0e2d\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23_02-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/IMG_4132_004902_\u0e2d\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23_02-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/IMG_4132_004902_\u0e2d\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23_02-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/IMG_4132_004902_\u0e2d\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23_02-440x660.jpg 440w, https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/IMG_4132_004902_\u0e2d\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23_02-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u0e14\u0e23.\u0e2d\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23 \u0e1b\u0e31\u0e0d\u0e0d\u0e32 \u0e2b\u0e31\u0e27\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e17\u0e35\u0e21\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e17\u0e32\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e1f\u0e31\u0e07\u0e01\u0e4c\u0e0a\u0e31\u0e48\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e44\u0e1a\u0e42\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e04 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e17\u0e38\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19<\/strong><strong>\u00a060,000 USD (2,160,390 \u0e1a\u0e32\u0e17) \u0e08\u0e32\u0e01 The Good Food Institute (GFI) \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32 1 \u0e1b\u0e35 \u0e20\u0e32\u0e22\u0e43\u0e15\u0e49\u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07 Investigation of Versatile Antioxidant Performance in Oil-in-Protein Gel Matrix Environment <\/strong><\/p>\n<p>\u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e19\u0e35\u0e49\u0e21\u0e38\u0e48\u0e07\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e1e\u0e24\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e15\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e21\u0e39\u0e25\u0e2d\u0e34\u0e2a\u0e23\u0e30\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e44\u0e14\u0e19\u0e32\u0e21\u0e34\u0e01 (dynamic antioxidant behaviors) \u0e43\u0e19\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1e\u0e37\u0e0a (plant-based products) \u0e42\u0e14\u0e22\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e25\u0e35\u0e22\u0e19\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e40\u0e22\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e08\u0e30\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e40\u0e22\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e35\u0e21\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e21\u0e32\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e1e\u0e24\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e15\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e21\u0e39\u0e25\u0e2d\u0e34\u0e2a\u0e23\u0e30\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e44\u0e14\u0e19\u0e32\u0e21\u0e34\u0e01\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2a\u0e31\u0e14\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e15\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e21\u0e39\u0e25\u0e2d\u0e34\u0e2a\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e40\u0e22\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07 \u0e2d\u0e07\u0e04\u0e4c\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e08\u0e32\u0e01\u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e19\u0e35\u0e49\u0e08\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e10\u0e32\u0e19\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e2d\u0e37\u0e48\u0e19\u0e46\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e21\u0e35\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e25\u0e34\u0e1b\u0e34\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e2a\u0e16\u0e35\u0e22\u0e23\u0e21\u0e32\u0e01\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<\/p>\n<p>The Good Food Institute \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e4c\u0e01\u0e23\u0e44\u0e21\u0e48\u0e41\u0e2a\u0e27\u0e07\u0e2b\u0e32\u0e1c\u0e25\u0e01\u0e33\u0e44\u0e23\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e35 2552 \u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e10\u0e2d\u0e40\u0e21\u0e23\u0e34\u0e01\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e38\u0e48\u0e07\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e0b\u0e25\u0e25\u0e4c\u0e41\u0e17\u0e19\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2a\u0e31\u0e15\u0e27\u0e4c \u0e42\u0e14\u0e22\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e15\u0e27\u0e4c \u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e21 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e44\u0e02\u0e48<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; \u0e14\u0e23.\u0e2d\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23 \u0e1b\u0e31\u0e0d\u0e0d\u0e32 \u0e2b\u0e31\u0e27\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e17\u0e35\u0e21\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e17\u0e32\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e1f\u0e31\u0e07\u0e01\u0e4c\u0e0a\u0e31\u0e48\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e44\u0e1a\u0e42\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e04 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e17\u0e38\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19\u00a060,000 USD (2,160,390 \u0e1a\u0e32\u0e17) \u0e08\u0e32\u0e01 The Good Food Institute (GFI) \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32 1 \u0e1b\u0e35 \u0e20\u0e32\u0e22\u0e43\u0e15\u0e49\u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07 Investigation of Versatile Antioxidant Performance in Oil-in-Protein Gel Matrix Environment \u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e19\u0e35\u0e49\u0e21\u0e38\u0e48\u0e07\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e1e\u0e24\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e15\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e21\u0e39\u0e25\u0e2d\u0e34\u0e2a\u0e23\u0e30\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e44\u0e14\u0e19\u0e32\u0e21\u0e34\u0e01 (dynamic antioxidant behaviors) \u0e43\u0e19\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1e\u0e37\u0e0a (plant-based products) \u0e42\u0e14\u0e22\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e25\u0e35\u0e22\u0e19\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e40\u0e22\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e08\u0e30\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e40\u0e22\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e35\u0e21\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e21\u0e32\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e1e\u0e24\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e15\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e21\u0e39\u0e25\u0e2d\u0e34\u0e2a\u0e23\u0e30\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e44\u0e14\u0e19\u0e32\u0e21\u0e34\u0e01\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2a\u0e31\u0e14\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e15\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e21\u0e39\u0e25\u0e2d\u0e34\u0e2a\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e40\u0e22\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07 \u0e2d\u0e07\u0e04\u0e4c\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e08\u0e32\u0e01\u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e19\u0e35\u0e49\u0e08\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e10\u0e32\u0e19\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e2d\u0e37\u0e48\u0e19\u0e46\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e21\u0e35\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e25\u0e34\u0e1b\u0e34\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e2a\u0e16\u0e35\u0e22\u0e23\u0e21\u0e32\u0e01\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22959,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-22944","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-public"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22944"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22944\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biotec.or.th\/home\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}