ดร. กัลยาณ์ ศรีธัญญลักษณา-แดงติ๊บ สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอกสาขาสรีระวิทยาเปรียบเทียบ (Comparative Physiology) มหาวิทยาลัยอุปซอลา (Uppsala University) ประเทศสวีเดน และปริญญาเอกสาขาเทคโนโลยีชีวภาพ จากมหาวิทยาลัยมหิดล ผลงานวิจัยจากการศึกษาได้รับรางวัล ทะกุจิ ประเภทวิทยานิพนธ์ดีเด่น จากสมาคมเทคโนโลยีชีวภาพแห่งประเทศไทย หลังจากสำเร็จการศึกษา ดร.กัลยาณ์ได้เข้าทำงานเป็นนักวิจัยที่ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค) ในปี พ.ศ. 2545 และได้รับการแต่งตั้งเป็นหัวหน้าทีมวิจัยสุขภาพสัตว์น้ำ ในปี พ.ศ. 2556 นอกจากนี้ยังดำรงตำแหน่งเป็นหัวหน้างานวิจัยด้านระบบภูมิคุ้มกันกุ้งและโรคระบาดในกุ้งทะเลของหน่วยวิจัยเพื่อความเป็นเลิศเทคโนโลยีชีวภาพกุ้ง (Centex Shrimp) ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยมหิดลและไบโอเทค นอกจากนี้ยังได้รับการแต่งตั้งเป็นอาจารย์สมทบของภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล จากประสบการณ์อันยาวนานด้านการวิจัยทางด้านสัตว์น้ำและความเชี่ยวชาญด้านภูมิคุ้มกันของสัตว์น้ำ กลไกการเกิดโรคในกุ้ง และการพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อควบคุมโรคกุ้ง ทำให้ดร. กัลยาณ์เป็นผู้มีบทบาทสำคัญในการนำองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมไปใช้ในการสนับสนุนอุตสาหกรรมการเลี้ยงกุ้งทะเลทั้งในระดับประเทศและนานาชาติ ดร.กัลยาณ์มีผลงานตีพิมพ์ในวารสารระดับนานาชาติมากกว่า 100 บทความ มี h-index 36 (Scopus 18/5/2025)  และได้รับการประเมินจาก Stanford University, USA ว่าเป็นนักวิจัยทางด้าน Fisheries ที่อยู่ในระดับ Top2% ของโลกที่ผลงานวิจัยได้รับการอ้างอิงระหว่างปีพ.ศ. 2562-2564 ความมุ่งมั่นในการทำงานทั้งด้านองค์ความรู้พื้นฐานที่สำคัญและการประยุกต์ใช้เพื่อแก้ไขปัญหาและสนับสนุนความเข้มแข็งของอุตสาหกรรมการเลี้ยงกุ้งทะเลทั้งในและนอกประเทศทำให้ได้รับรางวัลการทำงานวิจัยอย่างต่อเนื่อง อาทิเช่น

• รางวัล L’Oréal-UNESCO For Women in Science 2550,
• Newton Prize (Chaiman’s award) 2560,
• นักวิจัยศักยภาพสูงประจำปี 2565 จากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) และสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.),
• 2566 Outstanding One Health Researcher in Aquaculture Award, FUCOBI Foundation of Ecuador,
• รางวัลนักวิทยาศาสตร์ดีเด่นประจำปี 2567 จากมูลนิธิส่งเสริมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในพระบรมราชูปถัมภ์,
• รางวัลเกียรติยศกุ้งทองประจำปี 2568 จากสมาคมผู้เลี้ยงกุ้งทะเลไทยและชมรมผู้เลี้ยงกุ้งจังหวัดสุราษฏร์ธานี

เป็นต้น

นอกจากนี้ ดร.กัลยาณ์ยังได้รับการแต่งตั้งให้เป็นกรรมการระดับประเทศและนานาชาติในหลายหน่วยงาน อาทิ คณะกรรมการควบคุมและเฝ้าระวังโรคในสัตว์น้ำจากกรมประมง, Committee member of The Secretory of Asian Society of Developmental and Comparative Immunology (ASDCI) เป็นต้น ในปีพ.ศ. 2568 ดร. กัลยาณ์ได้รับการแต่งตั้งเป็นผู้อำนวยการกลุ่มวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพสัตว์น้ำแบบบูรณาการของไบโอเทค